Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Bibliographic Details
Corporate Author:	Janick, Jules (introducción)
Other Authors:	Hoff, Johan E. (introducción)
Format:	Book
Subjects:	Alimentos Nutrición

Description
Physical Description:	336 páginas: ilu 28 cm
Bibliography:	incl. ref.
ISBN:	8472140679