Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: Janick, Jules (introducción)
מחברים אחרים: Hoff, Johan E. (introducción)
פורמט: ספר
נושאים:
תיאור
תיאור פיזי:336 páginas: ilu 28 cm
ביבליוגרפיה:incl. ref.
ISBN:8472140679