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| LEADER |
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71123 |
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Ucuenca |
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| 020 |
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
0 |
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|a 613.2
|
| 245 |
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4 |
|a Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
|c Introducción de Johan E. Hoff y Jules Janick, Abel Mariné Font, traductor
|h imp
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| 264 |
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|a Madrid
|b H. Blume
|c 1978
|
| 300 |
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|a 336 páginas:
|b ilu
|c 28 cm
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 650 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|9 1022
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|9 1204
|
| 700 |
1 |
|
|9 227084
|a Hoff, Johan E.
|e introducción
|
| 710 |
1 |
|
|a Janick, Jules
|e introducción
|9 227085
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Compra
|l 1
|m General
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