Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä:	Janick, Jules (introducción)
Muut tekijät:	Hoff, Johan E. (introducción)
Aineistotyyppi:	Kirja
Aiheet:	Alimentos Nutrición