APA (7th ed.) Citation

Pérez Gavilán Escalante, J., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. (1984). Bioquímica y microbiología de la leche (Primera edición.). Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pérez Gavilán Escalante, Jorge, and José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. Primera edición. México: Limusa, 1984.

MLA (8th ed.) Citation

Pérez Gavilán Escalante, Jorge, and José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. Primera edición. Limusa, 1984.