Bioquímica y microbiología de la leche /

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (autor)
Weitere Verfasser: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (autor)
Format: Buch
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: México: Limusa, 1984.
Ausgabe:Primera edición.
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:202 páginas: ilu 26 cm
Bibliographie:incl. ref.
ISBN:9681816439