Bioquímica y microbiología de la leche /

書誌詳細
第一著者: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (autor)
その他の著者: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (autor)
フォーマット: 図書
言語:Spanish
出版事項: México: Limusa, 1984.
版:Primera edición.
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:202 páginas: ilu 26 cm
書誌:incl. ref.
ISBN:9681816439