Bioquímica y microbiología de la leche /

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Bibliographic Details
Main Author: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (autor)
Other Authors: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: México: Limusa, 1984.
Edition:Primera edición.
Subjects:
Bioquimica de la leche
Microbiologia de la leche
Leche
Lacteos
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Bioquímica y microbiología de la leche
Book
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