Bioquímica y microbiología de la leche /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (autor)
Andre forfattere: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (autor)
Format: Bog
Sprog:Spanish
Udgivet: México: Limusa, 1984.
Udgivelse:Primera edición.
Fag:
Bioquimica de la leche
Microbiologia de la leche
Leche
Lacteos
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Bioquímica y microbiología de la leche
Bog
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