Bioquímica y microbiología de la leche /

Bioquímica y microbiología de la leche /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pérez Gavilán Escalante, Jorge (autor)
Weitere Verfasser: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (autor)
Format: Buch
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: México: Limusa, 1984.
Ausgabe:Primera edición.
Schlagworte:
Bioquimica de la leche
Microbiologia de la leche
Leche
Lacteos

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