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Avançada
La panadería moderna
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La panadería moderna
Detalhes bibliográficos
Autor principal:
Calvel, Raymond
Formato:
Livro
Idioma:
Spanish
Edição:
2a ed. , corregida
Assuntos:
Pan
Alimentos
Trigo
Produccion de alimentos
Panificacion
Tecnología alimentaria
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Descrição
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