Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
| Autor principal: | |
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| Formato: | Kit |
| Idioma: | Spanish |
| Edição: | 2a. ed. |
| coleção: | Selecta enciclopedia práctica
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| Descrição do item: | Con 42 ilustraciones |
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| Descrição Física: | 151 páginas: ilu 17.5 cm |