Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Rollin, Edmundo
Fformat: Cit
Iaith:Spanish
Rhifyn:2a. ed.
Cyfres:Selecta enciclopedia práctica
Pynciau: