Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Rollin, Edmundo
Μορφή: Εργαλειοθήκη
Γλώσσα:Spanish
Έκδοση:2a. ed.
Σειρά:Selecta enciclopedia práctica
Θέματα: