Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Opis bibliograficzny
1. autor: Rollin, Edmundo
Format: Różne nośniki
Język:Spanish
Wydanie:2a. ed.
Seria:Selecta enciclopedia práctica
Hasła przedmiotowe: