Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Rollin, Edmundo
Format: Kit
Jezik:Spanish
Izdaja:2a. ed.
Serija:Selecta enciclopedia práctica
Teme: