Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Rollin, Edmundo
Materialtyp: Materialpaket
Språk:Spanish
Upplaga:2a. ed.
Serie:Selecta enciclopedia práctica
Ämnen: