Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Rollin, Edmundo
Materyal Türü: Set
Dil:Spanish
Edisyon:2a. ed.
Seri Bilgileri:Selecta enciclopedia práctica
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