Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
Autor Principal: | Vochelle, Jean |
---|---|
Formato: | Libro |
Idioma: | Spanish |
Subjects: |
Títulos similares
-
Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W. -
Conservación de alimentos
por: Desrosier, Norman W. - Procesos de conservación de alimentos
-
Deshidratación de alimentos
por: Colina Irezabal, María Luisa -
Deshidratación de alimentos
por: Colina Irezabal, María Luisa