Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos

Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Vochelle, Jean
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Spanish
विषय:	Conservación de alimentos Alimentos Refrigeracion

समान संसाधन

Conservación de alimentos
द्वारा: Desrosier, Norman W.

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Procesos de conservación de alimentos

Deshidratación de alimentos
द्वारा: Colina Irezabal, María Luisa

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Fabricación de conservas alimenticias
द्वारा: Andés, Luis E.

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
द्वारा: Herrmann, Karl

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
द्वारा: López Lorenzo, Venancio

Empleo del frío en la industria de la alimentación
द्वारा: Plank, Rudolf

Aplicación del frío a los alimentos /
प्रकाशित: (2000)

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Nuevo manual de industrias alimentarias
द्वारा: Madrid Vicente, Antonio

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
प्रकाशित: (2008)

Determinación de la vida de estante de alimentos en refrigeradores bioactivos® y no frost®
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प्रकाशित: (2015)

Conservación de alimentos /
द्वारा: Desrosier, Norman W.
प्रकाशित: (2004)

Conservas de pescado /
प्रकाशित: (1960)

Nuevas tecnologías de conservación de alimentos
द्वारा: Morata Barrado, Antonio

Aire acondicionado y refrigeración

Métodos de análisis de la Industria charcutera

Técnicas de almacenado

Cámaras frigoríficas

Introducción a la ingeniería de los alimentos

Vintimilla Ordóñez, Jaime E.
द्वारा: Vintimilla Ordóñez, Jaime E.

Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
द्वारा: Luck, Erich

Calefacción, aire acondicionado y refrigeración: conceptos y aplicaciones
द्वारा: Eichrt, Arlington L.

Estudio sobre la estabilización de los alimentos caninos
द्वारा: Andrade Iñiguez, Marco

Diccionario de los alimentos /
द्वारा: Ávila Monteso, José O.
प्रकाशित: (1979)

El Hombre y sus alimentos
द्वारा: Muñoz, José E.

El hogar
द्वारा: Jackson, W. M.

Introducción a la reología de los alimentos
द्वारा: Muller, H. G.

Higiene y Toxicología de los alimentos
द्वारा: Hobbs, Betty C.

Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
द्वारा: Brennan, J. G. [et al.]

El Empleo del frío en la industria de la alimentación
द्वारा: Plank, Rudolf

Los Alimentos del niño
द्वारा: Escardó, FlorencioWaissmann, Mario

Los Alimentos y su manejo /
द्वारा: Garimaldi, Ubaldo
प्रकाशित: (1968)

Ciencia y tecnología de los alimentos
द्वारा: Madrid Vicente, Antonio

Comparación del crecimiento microbiano en conservación de distintos vegetales en refrigeradores de tipo A y tipo B
द्वारा: Mejía Muñoz, Katherine Janneth, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Ciencia y tecnología de los alimentos
द्वारा: Madrid Vicente, Antonio

Microbiología básica de los alimentos
द्वारा: Banwart, George J.

Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
द्वारा: Muñoz de Chávez, Miriam
प्रकाशित: (2010)