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Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Vochelle, Jean
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Conservación de alimentos
Alimentos
Refrigeracion
Daliadau
Disgrifiad
Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W.
Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W.
Procesos de conservación de alimentos
Deshidratación de alimentos
gan: Colina Irezabal, María Luisa
Deshidratación de alimentos
gan: Colina Irezabal, María Luisa