Alais, C. (1984). Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera (Primera edición.). Continental.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Alais, Charles. Ciencia De La Leche: Principios De Técnica Lechera. Primera edición. México: Continental, 1984.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Alais, Charles. Ciencia De La Leche: Principios De Técnica Lechera. Primera edición. Continental, 1984.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.