Alais, C. (1984). Ciencia de la leche: Principios de técnica lechera (Primera edición.). Continental.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Alais, Charles. Ciencia De La Leche: Principios De Técnica Lechera. Primera edición. México: Continental, 1984.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Alais, Charles. Ciencia De La Leche: Principios De Técnica Lechera. Primera edición. Continental, 1984.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.