Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Main Author: | Alais, Charles (autor) |
---|---|
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
México:
Continental,
1984.
|
Edition: | Primera edición. |
Subjects: |
Similar Items
-
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
by: Alais, Charles
Published: (1998) -
Manual de plantas de pasteurización /
Published: (1971) -
Elaboración de productos lácteos
by: Meyer, Marco R. - Bioquímica y microbiología de la leche
-
Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Published: (1993)