Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Alais, Charles (autor)
פורמט:	ספר
שפה:	Spanish
יצא לאור:	México: Continental, 1984.
מהדורה:	Primera edición.
נושאים:	Lacteos Leche Alimentos Tecnología alimentaria

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