Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Alais, Charles (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Spanish
Argitaratua: México: Continental, 1984.
Edizioa:Primera edición.
Gaiak:
Lacteos
Leche
Alimentos
Tecnología alimentaria

Antzeko izenburuak