Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Alais, Charles (autor)
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Publicado em: México: Continental, 1984.
Edição:Primera edición.
Assuntos:
Lacteos
Leche
Alimentos
Tecnología alimentaria

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