Pearson, D. (1976). Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1976.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Acribia, 1976.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.