Pearson, D. (1976). Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos. Acribia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1976.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Pearson, D. Técnicas De Laboratorio Para El Análisis De Alimentos. Acribia, 1976.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.