Introducción a la reología de los alimentos

Introducción a la reología de los alimentos

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Muller, H. G.
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Matèries:	Reologia de alimentos Alimentos

Ítems similars

Diccionario de los alimentos /
per: Ávila Monteso, José O.
Publicat: (1979)

Microbiología de los alimentos vegetales
per: Müller, Gunther

Introducción a la bioquímica de los alimentos
per: Braverman, J. B.

Introducción a la bioquímica de los alimentos
per: Braverman, J. B. S.

Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
per: Brennan, J. G. [et al.]

Conservación de alimentos
per: Desrosier, Norman W.

Conservación de alimentos
per: Desrosier, Norman W.

El Hombre y sus alimentos
per: Muñoz, José E.

La ciencia de los alimentos de la A a la Z

Higiene y Toxicología de los alimentos
per: Hobbs, Betty C.

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Los Alimentos del niño
per: Escardó, FlorencioWaissmann, Mario

Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
per: Luck, Erich

Microbiología básica de los alimentos
per: Banwart, George J.

Deshidratación de alimentos
per: Colina Irezabal, María Luisa

Deshidratación de alimentos
per: Colina Irezabal, María Luisa

Ciencia y tecnología de los alimentos
per: Madrid Vicente, Antonio

Composición de alimentos: valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo /
per: Muñoz de Chávez, Miriam
Publicat: (2010)

Los Alimentos y su manejo /
per: Garimaldi, Ubaldo
Publicat: (1968)

Ciencia y tecnología de los alimentos
per: Madrid Vicente, Antonio

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
per: R. L., Earle

Manual de industrias de los alimentos
per: Amos, A. J.

Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
per: Vochelle, Jean

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Publicat: (2008)

Inspección veterinaria de alimentos
per: Farchmin, Gunter

Análisis de alimentos: prácticas de laboratorio /
per: Álvarez Oquina, Cristina
Publicat: (2017)

Estudio reológico, microbiológico y cinético en la elaboración de cremogenado de tomate de árbol
per: Avila Bravo, Carlos Napoleón, et al.
Publicat: (2014)

Los alimentos: cuestiones de bromatología: Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
per: Herrmann, Karl

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
per: Heiss, R.

Enciclopedia de los alimentos /
per: Fálder Rivero, Ángel
Publicat: (2007)

Microbiología de los alimentos
per: Frazier, W. C.

El control futuro de los alimentos: guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria

Nutrición adecuada y alimentos

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
per: Madrid Vicente, Antonio

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
per: Saltos S., Héctor Aníbal

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
per: Charley, Helen
Publicat: (2016)

Alimentos, tierra y comunidad saludable /
per: Matute Garcia, Patricio
Publicat: (2018)

Microbiología moderna de los alimentos.
per: Jay, James M.

Industria venezolana de los alimentos: desarrollo socioproductivo y sustetabilidad
per: Mercado, Alexis