Introducción a la reología de los alimentos

Míreanna comhchosúla

• Diccionario de los alimentos /
  de réir: Ávila Monteso, José O.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1979)
• Microbiología de los alimentos vegetales
  de réir: Müller, Gunther
• Introducción a la bioquímica de los alimentos
  de réir: Braverman, J. B.
• Introducción a la bioquímica de los alimentos
  de réir: Braverman, J. B. S.
• Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
  de réir: Brennan, J. G. [et al.]