Gunther, H. O., & Carreras Matas, L. (1973). Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos. Acribia.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingGunther, Herbert O., en Luis Carreras Matas. Métodos Modernos De Análisis Químico De Carnes Y Productos Cárnicos. Zaragoza: Acribia, 1973.
MLA (8e ed.) BronvermeldingGunther, Herbert O., en Luis Carreras Matas. Métodos Modernos De Análisis Químico De Carnes Y Productos Cárnicos. Acribia, 1973.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.