Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos. Número 6 /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Gunther, Herbert O. (autor)
Outros Autores: Carreras Matas, Luis (traductor)
Formato: Kit
Idioma:Spanish
Publicado em: Zaragoza: Acribia, 1973.
Colecção:Fleischforschung und praxis
Assuntos: