Ciencia de los alimentos

Ciencia de los alimentos

Show other versions (2)
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Potter, Norman N.
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Assuntos:
Alimentos
Industria alimentaria
Aceites
Carnes
Grasas
Aves
Huevos
Descrição
Descrição Física:xi; 749 páginas: ilus., tbls.

Registos relacionados