Utilización de la harina de yuca en panificación

Utilización de la harina de yuca en panificación

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Acuña Gordillo, Oswaldo
مؤلفون مشاركون:	Ministerio de Agricultura y Ganadería, Escuela Politécnica Nacional
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الموضوعات:	Harina de yuca Pan de yuca Panificacion Tecnología alimentaria

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