Utilización de la harina de yuca en panificación

Utilización de la harina de yuca en panificación

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Acuña Gordillo, Oswaldo
Kurumsal yazarlar:	Ministerio de Agricultura y Ganadería, Escuela Politécnica Nacional
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Konular:	Harina de yuca Pan de yuca Panificacion Tecnología alimentaria

Benzer Materyaller

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Mejoramiento genético de la yuca en América Latina

Control de malezas en yuca (Manihot esculenta Crantz) en el valle de Yunguilla
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Análisis de problemas relevantes en la creación de una fábrica de almidón de yuca
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Mejoramiento nutricional y económico de panificación con utilización de la quinua
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Obtención del ácido láctico y los principales lactatos medicinales utilizando como materia prima harina o almidón de patata y de yuca
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

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Optimización en el proceso de secado del almidón de yuca utilizando energía solar
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Obtención de alcohol etílico a partir de yuca, diseño de una torre de destilación
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Investigación de mercado para conocer el grado de aceptación de fideos y tallarines de yuca en la ciudad de Cuenca para el año 2010

El cultivo de la yuca /
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Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

El cultivo de la yuca en el Ecuador su comercialización, impacto en la agroindustria, aspectos socioeconómicos y de organización de productores /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Obtención del ácido láctico y los principales lactatos medicinales utilizando como materia prima harina o almidón de patata y de yuca
Yazar:: Cordero Vega, Cristóbal

Obtención de alcohol etílico a partir de yuca, diseño de una torre de destilación
Yazar:: Cartuche Vacacela, Intiraimi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

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Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Investigación de mercado para conocer el grado de aceptación de fideos y tallarines de yuca en la ciudad de Cuenca para el año 2010
Yazar:: Bernal Mejia, María Eugenia, ve diğerleri
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Optimización en el proceso de secado del almidón de yuca utilizando energía solar
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