Utilización de la harina de yuca en panificación
Автор: | Acuña Gordillo, Oswaldo |
---|---|
Співавтори: | Ministerio de Agricultura y Ganadería, Escuela Politécnica Nacional |
Формат: | Книга |
Мова: | Spanish |
Предмети: |
Схожі ресурси
Схожі ресурси
- Utilización de la harina de papa en panificación
-
Nuevo tratado de panificación y bollería
за авторством: Calaveras, Jesús -
Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
за авторством: Daniel, Albert R. -
Fabricación de pan
за авторством: Bennion, Edmund B. -
La panadería moderna
за авторством: Calvel, Raymond