Utilización de la harina de yuca en panificación
Tác giả chính: | Acuña Gordillo, Oswaldo |
---|---|
Nhiều tác giả của công ty: | Ministerio de Agricultura y Ganadería, Escuela Politécnica Nacional |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
- Utilización de la harina de papa en panificación
-
Nuevo tratado de panificación y bollería
Bằng: Calaveras, Jesús -
Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
Bằng: Daniel, Albert R. -
Fabricación de pan
Bằng: Bennion, Edmund B. -
La panadería moderna
Bằng: Calvel, Raymond