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Utilización de la harina de yu...
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Utilización de la harina de yuca en panificación
Detalhes bibliográficos
Autor principal:
Acuña Gordillo, Oswaldo
Corporate Authors:
Ministerio de Agricultura y Ganadería
,
Escuela Politécnica Nacional
Formato:
Livro
Idioma:
Spanish
Assuntos:
Harina de yuca
Pan de yuca
Panificacion
Tecnología alimentaria
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Descrição
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