Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Tentoni, Rafael
Médium:	Kniha
Jazyk:	Spanish
Témata:	Pasteurizacion Procesamiento de alimentos Leche Lacteos

Podobné jednotky

Manual de industrias lácteas
Autor: Gosta, Bylund

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
Autor: Ellner, Richard

Pasteurisation
Autor: Harry Hill, F. R.

Bioquímica y microbiología de la leche

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Autor: Álvarez C., Edgar

Elaboración de productos lácteos
Autor: Meyer, Marco R.

Pautas para producir leche de alta calidad
Autor: Inga González, Wilson Fernando

Manual de plantas de pasteurización /
Vydáno: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1998)

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Autor: Ortiz Serpa, Estrella

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Autor: Alais, Charles
Vydáno: (1984)

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
Autor: Silva Freire, Edwin Roberto

Las Operaciones de la ingeniería Química de los alimentos
Autor: Brennan, J. G. [et al.]

Nuevas tecnologías de conservación de alimentos
Autor: Morata Barrado, Antonio

Producción intensiva de carne
Autor: Preston, T. R.

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Autor: Revilla, Aurelio

Determinación de la vida útil de los cultivos lácticos, mesófilos y termófilos utilizados en la industria láctica, mediante el control de su actividad
Autor: Flores, Cumandá

Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: propiedades, operaciones y bioprocesos

Propuesta de un plan de implementación de un sistema HACCP en la planta Cañar de lácteos San Antonio
Autor: Andrade Narváez, Deysi Liliana
Vydáno: (2019)

Manual de industrias de los alimentos
Autor: Amos, A. J.

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
Autor: Jiménez Soto, María del Carmen
Vydáno: (2014)

Bioquímica y microbiología de la leche /
Autor: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Vydáno: (1984)

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Vydáno: (1993)

Lácteos y derivados

Procesamiento de tubérculos

Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Vydáno: (2008)

Procesamiento del pescado

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
Autor: Alvarado, Juan de Dios

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Productos lácteos industriales

Derivados lácteos

Manual básico para elaborar productos lácteos

Ciencia de la leche
Autor: Alais, Charles

Diseño e implementación de un sistema contable para las Empresas procesadoras de leche: caso práctico Plesa
Autor: Pineda Vásquez, Sonia Ximena

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Autor: Veisseyre, Roger

Lácteos y derivados: obtención, conservación, procesos
Autor: Durán Ramírez, Felipe

Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendia Molina, coordinadora.
Vydáno: (2016)

Tecnología de los productos lácteos