Vacas leche y sus derivados /
Päätekijä: | Diggins, Ronald V. (autor) |
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Muut tekijät: | Bundy, Clarence E. (autor) |
Aineistotyyppi: | Kirja |
Kieli: | Spanish |
Julkaistu: |
México:
Editorial Continental,
1961.
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Painos: | Segunda edición. |
Aiheet: |
Samankaltaisia teoksia
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El Empleo del frío en la industria de la alimentación
Tekijä: Plank, Rudolf -
Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Julkaistu: (1993) -
Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
Tekijä: Heras Hernández, Eusebio
Julkaistu: (1960) - Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones
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Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendia Molina, coordinadora.
Julkaistu: (2016)