Vacas leche y sus derivados /
Autor principal: | Diggins, Ronald V. (autor) |
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Outros Autores: | Bundy, Clarence E. (autor) |
Formato: | Livro |
Idioma: | Spanish |
Publicado em: |
México:
Editorial Continental,
1961.
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Edição: | Segunda edición. |
Assuntos: |
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