Vacas leche y sus derivados /

Vacas leche y sus derivados /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Diggins, Ronald V. (autor)
Diğer Yazarlar:	Bundy, Clarence E. (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	México: Editorial Continental, 1961.
Edisyon:	Segunda edición.
Konular:	Lacteos Alimentos Procesos alimentarios

Benzer Materyaller

El Empleo del frío en la industria de la alimentación
Yazar:: Plank, Rudolf

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Caramelos y bombones: primeras materias, métodos prácticos de fabricación /
Yazar:: Heras Hernández, Eusebio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendia Molina, coordinadora.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Empleo del frío en la industria de la alimentación
Yazar:: Plank, Rudolf

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Elaboración de productos lácteos
Yazar:: Meyer, Marco R.

Bioquímica y microbiología de la leche

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Lácteos y derivados

Elaboración de productos lácteos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Propuesta de preparaciones innovadoras con derivados de soya (leche, carne y tofu)
Yazar:: Galindo Espinoza, María del Carmen, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
Yazar:: Tentoni, Rafael

Tecnología de los productos lácteos

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Yazar:: Ortiz Serpa, Estrella

Manual técnico de derivados cárnicos /
Yazar:: Rodríguez Ballen, María Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Ingredientes /

Pautas para producir leche de alta calidad
Yazar:: Inga González, Wilson Fernando

Bioquímica y microbiología de la leche /
Yazar:: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Manual de plantas de pasteurización /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Nutrición infantil
Yazar:: Fomon, Samuel J.

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Yazar:: Álvarez C., Edgar

La ingeniería de procesos, la planificación y el control de la producción en la empresa de lacteos JIMALCT
Yazar:: Vele Salto, Angélica

Valoración de la ingesta de alimentos ricos en calcio en la población femenina de 18 a 64 años en la ciudad de Cuenca-Ecuador del período septiembre 2022-febrero 2023
Yazar:: Abad Castro, Sonia Patricia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Silva Freire, Edwin Roberto

Quesería: nuevo manual técnico /
Yazar:: Esteire Guereca, Luis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Yazar:: Veisseyre, Roger

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Estudio de mercado de lácteos para la ciudad de Cuenca, caso Diana Priscila, Tambo - Ecuador

Un análisis preliminar del sistema alimentario en Nicaragua /
Yazar:: Barraclough, Solon
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Los Agrios y sus derivados: composición y tecnología Química
Yazar:: Braverman, J. B. S.

Los agrios y sus derivados: composición y tecnología Química
Yazar:: Braverman, J. B. S.

El Hombre y sus alimentos
Yazar:: Muñoz, José E.

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio

Técnicas elementales de preelaboración /
Yazar:: Armendariz Sanz, José Luis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

El Impacto sectorial del proceso de integración subregional en Centroamérica: sector lácteo y sector metalmecánico (aparatos eléctricos)

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
Yazar:: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime

Desarrollo de recetas de pastelería aplicando siete harinas alternativas
Yazar:: Villa Chuchuca, Silvia Patricia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)