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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 001 |
74263 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20240104062648.0 |
| 008 |
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| 040 |
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|b spa
|
| 041 |
1 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 664.02
|
| 100 |
1 |
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|a Amos, A. J.
|9 38649
|
| 245 |
1 |
1 |
|a Manual de industrias de los alimentos
|c A. J. Amos [et al.]
|h imp
|
| 264 |
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|a Zaragoza
|b Acriba
|c 1951
|
| 300 |
|
|
|a 1060 páginas:
|b tab
|c 25 cm
|
| 504 |
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|
|a incl. ref.
|
| 650 |
1 |
|
|a Procesamiento de alimentos
|9 38608
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Alimentos
|9 1022
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Tecnología alimentaria
|9 34310
|
| 852 |
|
|
|a UC-CDJBV
|f Compra
|l 1
|m General
|p 00000000
|r 2
|t 74263
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 664.02
|z 0000-00-00
|
| 942 |
|
|
|c BK
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| 999 |
|
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|c 20490
|d 20490
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