Joan edukira
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Manual de industrias de los al...
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Manual de industrias de los alimentos
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:
Amos, A. J.
Formatua:
Liburua
Hizkuntza:
Spanish
Gaiak:
Procesamiento de alimentos
Alimentos
Tecnología alimentaria
Aleari buruzko argibideak
Deskribapena
Antzeko izenburuak
MARC erregistroa
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nork: Brennan, J. G. [et al.]
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Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
nork: R. L., Earle
Conservación de alimentos: manual práctico ilustrado /
Argitaratua: (2008)