Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos

Míreanna comhchosúla

• Elaboración de vinos
  de réir: Bondiac, Enrique
• Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
  de réir: Carbó Llaneras, José
• Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
  de réir: Ribéreau-Gayon, J.
• Análisis de vinos
• Los Mejores métodos para fabricar Jarabes, bebidas gaseosas, vinos de Frutas, sidras
  de réir: Bourdon, J.