Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos

Técnicas modernas de vinificación y de conservación de los vinos

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Brémond, Ernest
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Vino Bebidas alcoholicas

Míreanna comhchosúla

Elaboración de vinos
de réir: Bondiac, Enrique

Elaboración del champaña: vinos espumosos naturales vinos gasificados
de réir: Carbó Llaneras, José

Enología; transformaciones y tratamientos de los vinos
de réir: Ribéreau-Gayon, J.

Análisis de vinos

Los Mejores métodos para fabricar Jarabes, bebidas gaseosas, vinos de Frutas, sidras
de réir: Bourdon, J.

Los Mejores métodos para fabricar Jarabes, bebidas gaseosas, vinos de Frutas, sidras
de réir: Bourdon, J.

Destilería agrícola e industrial Alcoholes y aguardientes de frutas. Rones
de réir: Boullanger, Eugenio

Destilería agrícola e industrial Alcoholes y aguardientes de frutas. Rones
de réir: Boullanger, Eugenio

Cien vinos de leyenda /
de réir: Girard-Lagorce, Sylvie
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

El Pequeño Larousse de los vinos /

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
de réir: Stevenson, Tom
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Elaboración de vino /
de réir: Puerta, Alex
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)

El vino y sus maridajes /
de réir: Sánchez Celaya, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Formulario de licorería: Métodos industriales para la fabricación de bebidas alcohólicas
de réir: Dobislaw, Ernst

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso /
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Manual del vino argentino /
de réir: Dengis, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Guía para catar el vino con sabiduría /
de réir: Atkins, Susy
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación

Tecnologia dei vini bianchi
de réir: Rosa, Tulio de

El Gran libro de los vinos /
de réir: Collombet, Francois
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

El marketing del vino. Saber vender el vino /
de réir: Rouzet, Emmanuelle
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Microbiología de los alimentos vegetales
de réir: Müller, Gunther

Origen, composición y evolución del vino
de réir: Mareca Cortes, Ildefonso

Enología teórico-práctica
de réir: Oreglia, Francisco

Viticultura
de réir: Pacottet, Pablo

Factores relacionados con el consumo de alcohol en los estudiantes de la Universidad de Cuenca durante el año lectivo 2005-2006

Investigación de metanol en bebidas alcohólicas
de réir: Avalos V., Vilma

Trescientos sesenta y cinco cócteles combinados, batidos con y sin alcohol: Guía completa del barman /
de réir: Lucas, Brian
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Estudio bromatológico de la batata (camote) y su posible empleo como materia prima en la producción de alcohol
de réir: Parra Alvarracín, Juan

Microbiología del vino

La viña, la vid y el vino /
de réir: Álvarez Asperó, José

Aplicación de bebidas espirituosas a preparaciones contemporáneas y clásicas
de réir: Mora Vintimilla, Santiago Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

El Gran libro de los vinos

Manual práctico de análisis de los vinos
de réir: Balaguer y Primo, Francisco

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso

De la caña a la uva-maridaje para los postres cuencanos en las fiestas de carnaval
de réir: Pons Paez, Rafaela
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Administración del capital de trabajo aplicado a la empresa Bebidas Espirituosas del Azuay S. A

El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla
de réir: Avila Ordóñez, Inés Alejandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Propuesta de maridaje de diez mistelas cuencanas con diez de sus platos típicos
de réir: Jaramillo Gonzaga, Evelin Lizbeth, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)