Aguardientes, licores y aperitivos: su fabricación actual

Aguardientes, licores y aperitivos: su fabricación actual

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Carbonell Razquin, Mateo
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Bebidas Licorres Aperitivos

Míreanna comhchosúla

Preparación y presentación de aperitivos /
de réir: Sánchez Maza, Miguel Ángel

Los mejores pintxos de donostia /
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Tecnología de bebidas y licores
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Las Tapas de Comerc 24 /
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Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Manual de vinos y licores: una guía paso a paso /
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
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Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard
de réir: Bernard, Françoise

El vino y su servicio. Manual de sumillería /
de réir: Coll Nicolau, Lluís
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Fabricación de licores: Infusiones, extractos y fórmulas, vinos compuestos, licores y aperitivos
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Cocteles. Una exquisita mezcla de licores para degustar los mejores cocteles del mundo /
de réir: Castillo A., Gabriel
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Preparación de alimentos
de réir: Charley, Helen

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Bebidas gaseosas y jarabes
de réir: Rollin, Edmundo

El champán, el cava & otros vinos espumosos /
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Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Enciclopedia de la cerveza /
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Atlas ilustrado de los vinos del mundo /
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Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
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Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
de réir: Madrid Vicente, Antonio

El aguardiente de caña, procesos y tradición en el Valle de Yunguilla
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Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

El vino y sus maridajes /
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Cien vinos de leyenda /
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Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Cocteles /
de réir: Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 3 /
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Guía para catar el vino con sabiduría /
de réir: Atkins, Susy
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Cocteles /
de réir: Kanashiro Castañeda, Jorge Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

El Pequeño Larousse de los vinos /

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 1 /
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

La cerveza. Manual de uso /
de réir: Plasencia Fernández, Pedro
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
de réir: Andrade M., Eugenia

Cultivo y mejoramiento de plantas tropicales y subtorpicales

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Guía esencial de cócteles: cócteles clásicos y modernos para cualquier ocasión /
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Elaboración de vino /
de réir: Puerta, Alex
Foilsithe / Cruthaithe: (2000)

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
de réir: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Control de costos de alimentos y bebidas /
de réir: Youshimatz Nava, Alfredo
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