Refinación de aceites y grasas comestibles

Refinación de aceites y grasas comestibles

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Andersen, A. J. C.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Pynciau:	Grasas y aceites

Eitemau Tebyg

Aceites y grasas industriales
gan: Bailey, Altón E.

Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
gan: Andersen, A. J. C.

Aceites y grasas

Grasas y aceites
gan: Braun, Karl

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Los aceites y grasas: composición y propiedades
gan: Graciani Constante, Enrique

Análisis de grasas y aceites

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
gan: Ortiz Peralta, Erdulfo E.
Cyhoeddwyd: (2014)

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
gan: Bermeo V., Bolivar O.
Cyhoeddwyd: (2018)

Oleaginosas: diagnóstico, aceites y grasas, cultivo del maní, ajonjolí y girasol
gan: Camarena M., FelixMontalvo S., Rufino

Biblioteca Riegel de química industrial
gan: Kent, James A., edit

Fabricación de grasas alimenticias
gan: Blas, G. C.

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
gan: Cabrera Campoverde, María José, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
gan: Ortiz Peralta, Erdulfo E.

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
gan: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
gan: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Revisitando el síndrome de embolia grasa /

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio
gan: Sojos de Peralta, Mónica, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos

Determinación de grasas de alta y baja densidad
gan: Mosquera Alvear, Claude Mireya, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales
gan: Otero Aenlle, Enrique

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
gan: Bermeo V., Bolivar O.

Estudio del proceso de oxidación en aceites comestibles de palma y soya
gan: Almeida Toral, Nancy Fabiola, et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Official methods and recommended practices of the AOCS

Hidrogenación de aceites
gan: Bernal Bravo, Sixto
Cyhoeddwyd: (2018)

Industrialización de la grasa de animales de abasto
gan: Dahl, Olle

Obtención del aceite de ajonjolí
gan: López M., Luis
Cyhoeddwyd: (2014)

Determinación de grasas de alta y baja densidad
gan: Mosquera Alvear, Claude Mireya

Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina

Estudio del proceso de oxidación en aceites comestibles de Palma y soya

Hidrogenación de aceites
gan: Bernal Bravo, Sixto

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio

Embolia grasa
gan: Akhtar, Shamsuddin

Bioactive compounds for functional foods: delivery systems, bioaccessibility and biological activity
gan: Gayoso, L. (Lucía), et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Obtención del aceite de nogal
gan: Zalamea Z., Jorge
Cyhoeddwyd: (2014)

Métodos de análisis químico industrial

Obtención del aceite de ajonjolí
gan: López M., Luis

Aceites vegetales: aceites de salud y belleza

Obtención del aceite de maíz
gan: Torres A., Nelly
Cyhoeddwyd: (2018)

Sulfonación de aceite de pescado
gan: Cevallos Fajardo, Galo
Cyhoeddwyd: (2018)