Refinación de aceites y grasas comestibles

Refinación de aceites y grasas comestibles

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Andersen, A. J. C.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Grasas y aceites

Antzeko izenburuak

Aceites y grasas industriales
nork: Bailey, Altón E.

Refinación de aceites y grasas para usos alimenticios
nork: Andersen, A. J. C.

Aceites y grasas

Grasas y aceites
nork: Braun, Karl

Los aceites y grasas. Refinación y otros procesos de trasformación industrial

Los aceites y grasas: composición y propiedades
nork: Graciani Constante, Enrique

Análisis de grasas y aceites

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
nork: Ortiz Peralta, Erdulfo E.
Argitaratua: (2014)

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
nork: Bermeo V., Bolivar O.
Argitaratua: (2018)

Oleaginosas: diagnóstico, aceites y grasas, cultivo del maní, ajonjolí y girasol
nork: Camarena M., FelixMontalvo S., Rufino

Biblioteca Riegel de química industrial
nork: Kent, James A., edit

Fabricación de grasas alimenticias
nork: Blas, G. C.

Elaboración de embutidos bajos en sodio, sin presencia de grasa saturada y con adición de conservantes vegetales como alternativa para el consumo
nork: Cabrera Campoverde, María José, et al.
Argitaratua: (2023)

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
nork: Ortiz Peralta, Erdulfo E.

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
nork: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos
nork: Arreaga, C.Elizalde, YSánchez, T.Sojos, M

Revisitando el síndrome de embolia grasa /

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio
nork: Sojos de Peralta, Mónica, et al.
Argitaratua: (2014)

Efecto de la ingestión de diversas grasas comestibles sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos

Determinación de grasas de alta y baja densidad
nork: Mosquera Alvear, Claude Mireya, et al.
Argitaratua: (2018)

Análisis de grasas, ceras y sus mezclas comerciales
nork: Otero Aenlle, Enrique

Obtención del aceite de linaza, utilizando la materia prima de las provincias del Azuay y Cañar
nork: Bermeo V., Bolivar O.

Estudio del proceso de oxidación en aceites comestibles de palma y soya
nork: Almeida Toral, Nancy Fabiola, et al.
Argitaratua: (2018)

Official methods and recommended practices of the AOCS

Hidrogenación de aceites
nork: Bernal Bravo, Sixto
Argitaratua: (2018)

Industrialización de la grasa de animales de abasto
nork: Dahl, Olle

Obtención del aceite de ajonjolí
nork: López M., Luis
Argitaratua: (2014)

Determinación de grasas de alta y baja densidad
nork: Mosquera Alvear, Claude Mireya

Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina

Estudio del proceso de oxidación en aceites comestibles de Palma y soya

Hidrogenación de aceites
nork: Bernal Bravo, Sixto

Efecto de la ingestión de diferentes tipos de grasas comestibles de mayor consumo sobre los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos en nuestro medio

Embolia grasa
nork: Akhtar, Shamsuddin

Bioactive compounds for functional foods: delivery systems, bioaccessibility and biological activity
nork: Gayoso, L. (Lucía), et al.
Argitaratua: (2019)

Obtención del aceite de nogal
nork: Zalamea Z., Jorge
Argitaratua: (2014)

Métodos de análisis químico industrial

Obtención del aceite de ajonjolí
nork: López M., Luis

Aceites vegetales: aceites de salud y belleza

Obtención del aceite de maíz
nork: Torres A., Nelly
Argitaratua: (2018)

Sulfonación de aceite de pescado
nork: Cevallos Fajardo, Galo
Argitaratua: (2018)