Tratado de química fisiológica
El objeto de la Química fisiológica es la investigación de la constitución y transformaciones químicas de las materia viva. Si vamos siguiendo desde sus comienzos el desarrollo de la Química fisiológica, observamos que en ella convergen fundamentalmente tres direcciones distintas de investigación....
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | Spanish |
| Hasła przedmiotowe: |
Spis treści:
- Química de los principales grupos de alimentos y principios inmediatos
- Principios de fisicoquímica
- El metabolismo
- Composición y metabolismo de los distintos órganos y tejidos
- La regulación química de las funciones fisiológicas
- La alimentación.